第一步:蛋焗饭嘛，咱先把米饭焖上，我这是焖好以后拍的；

第二步:土豆切小块，用水煮至断生；

第三步:香菇洗净切成小块；

第四步:黄油一小块，放微波炉化开；

第五步:鸡蛋打散；

第六步：把上面的所有材料，盐，鸡粗，黑胡椒粉放在一个容器里拌匀并压实；

第七步:放微波炉或烤箱里烤十分钟就可以吃了。我是用的微波炉，如果你在饭上加了芝士，那就最好放烤箱啦！美味的香茹土豆蛋焗饭就做好了，这次可是蘑菇VS鸡蛋！

还有要提示大家的就是其实饭里的菜可以根据你的喜好随便加的，比如胡萝卜、火腿、青豆等等啦，那样颜色会更漂亮，不过今天家里没有这些漂亮的配菜了,只能委屈大家的视觉神经啦！

文、图/wby-pig

来自：摇篮论坛