以下是关于孕期补钙食谱——牛奶香芒蛋饼的详细介绍：

一、原材料及用量

1. 面粉：120克 2. 鸡蛋：1个 3. 中等大小芒果：1个 4. 白糖：10克 5. 牛奶：80毫升

二、制作步骤

1. 首先，将芒果去皮，然后将果肉切成小丁。

2. 把切好的芒果丁放入搅拌机中，进行搅拌。

3. 然后，将搅拌好的芒果泥倒入鸡蛋中，进行打散。

4. 接下来，把白糖、打散的鸡蛋和芒果泥混合到面粉中，用打蛋器边搅拌边慢慢倒入牛奶，直到面糊呈现出可流动的状态。

5. 然后，将平底锅加热至中火，然后转小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎至微黄色后，翻面，再煎另一面，两面煎2-3分钟左右，面饼的大小和煎的时间会因面糊的多少而有所不同。

6. 面饼煎好后，将其放入盘中，可以搭配一些水果，也可以直接淋上蜂蜜食用。

三、营养价值

1. 芒果：含有丰富的营养元素，如祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

2. 鸡蛋：含有丰富的蛋白质，对人体必需的八种氨基酸，同时含有大量的脂肪，如卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素，以及矿物质如铁、磷、钙等，还有丰富的维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等，营养价值丰富，具有一定的医疗效用。

四、推荐人群和忌食人群

推荐人群：孕妇、孕期妇女、产后妇女和儿童。

忌食人群：婴儿和过敏体质的人群。

通过以上步骤，你可以轻松地在家制作一道美味又营养的牛奶香芒蛋饼，为你的孕期补钙提供美味的同时，也能让你享受到美食带来的快乐。